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第5章 王家酒肉绊人心人来莫将行（第2页）

说时之间，众人已经来到王府的会客之厅。王府几个孙儿辈的娃娃在嬉闹，见此情形，众人纷纷和孩童打趣。又有一老妇人在丫鬟搀扶下到来，却是王拱辰的遗孀。

苏轼见之急忙向前询问，“王夫人可还记得在下。”

那妇人约莫和苏轼一般年纪，想必应是王拱辰唯一在世的小妾，见到苏轼惊叹道“莫非是子瞻，我怎能不识得，乃大才子矣，虽然数十年未见，但是你与吾夫对酒论道，至今依然历历在目呀！”

苏轼听完赞道“夫人好记性呀！”

那妇人微微一笑“呵呵，子瞻，子由，鲁直都来了，哈哈，后面几位就不熟了。”

“哈哈，后面是张文潜，秦少游和晁无咎呀！他们刚来汴京城不久”苏轼介绍道。

那妇人摆摆手道“不熟不熟”，众人也都向那妇人微笑示意。

那妇人又说“我妇道人家本不入得厅堂，但是听闻前院热闹，遂来查看，原来今日苏门大家光临寒舍，实在是王门之幸也，只是我王家目前人丁单薄，又都不善文墨，只得请李文叔招呼大家了。”说完领着一众儿孙离堂而去。

苏轼目送妇人入得内院。

李格非说“自王公（王拱辰）去后，小老太夫人就十分伤心，动了生灵之气，目今还在调理身子。苏翁莫怪。”

苏轼道“生老病死，世之常理，七情六欲，人之常情。没有人会对亲人远去而不伤心的。只是这时光啊，默默的伤感着我等人情。叹矣，悲矣。”

黄庭坚闻苏轼之言又有伤感，便又来一句缓和气氛，“今日有酒，莫要说那伤心之事，我等当诗酒论吉时，你我皆已红尘半世，人生之去半百，何故不看开。”转而向李格非，“这王府呀！已有五十年之久，所藏美酒自不胜数，不知文叔兄今日可否作的了王府的主。”

李格非笑言“鲁直要喝酒，今日之主作得作不得都要作啊！哈哈！”

众人哈哈一乐。

此时王府的厨子已至，苏轼遂说与厨子烹饪之法，顺道也向在场各位介绍“这猪肉啊，世人本以为污秽之物，食之酸滋，爵之如辟，除了偶得一些脂油，其余弃之；我在黄州之时，看只有穷苦人家才食此肉，富贵人家皆不愿食得，顿感叹息，遂自调烹饪之法，先取上好的肥瘦相间猪肉若干，蒸煮半刻，待肉质泛白，且富有弹性取出，冷水降温，切块，要切大块，再入锅，配以生姜、酱汁、糖等材料烹制。烹时不停的加水和黄酒各半稍稍没过肉块即可，此种蒸煮若干时刻，待肉质入口即化就是良物，盛出入鍪，在肉上放上葱沫，如此美味即成。”

众人听之，有的流口水，有的则偷偷记下烹饪之法。

苏轼且又言“这猪身上的东西，处处是宝呀，再如猪前肘，虽然肉不是很多，但是辅以生姜，料酒，花椒，酱汁蒸煮，待猪肉颜色与酱汁同色，即为佳肴，这样食之，即不腻，又咸甜可口。肉则入口即化，骨更香溢满腔，实在是人间绝妙！”

正说之间，黄庭坚打趣道“苏翁切莫多言，且误了大家吃酒。”

苏轼哈哈大笑。

但是晁补之却阻黄庭坚道“你与苏翁同去黄州，且多次与苏翁风尘作伴，当然对苏翁这些惊奇异见不作为怪，可是我等却好奇的很，且愿意继续听苏翁细说。”

众人又是一阵笑声。

苏轼笑道“鲁直豪放如我矣，大家莫要见怪，我们还是饮酒为上。”

不时间，已有酒菜上桌。

众人围着桌子坐定，本应王门之人为上坐，奈何王家现在老小皆不愿入厅堂，大家只得推李格非为上坐。可是有苏翁在，李格非怎敢坐上席，急忙推上席为苏轼，而苏轼却不推迟，坐得上席，就是头把交椅意思。

苏轼还悻悻的说，“吾云游天下，本不在乎这些繁文缛节，不过这王家的上席，我还是有欲望来坐一坐的，这王府说到底我已经三十多年未入得其内，今日感触就是有别于寻常，可惜啊！旧人已去，物是人非，这宇内之星象却如昨日那一般，可是人啊，却是魂兮魄兮不知其所踪。今日此来只为李文叔所引，少游每每提起文叔，皆曰赞不绝口，不论文章还是品行，遂老夫领众人前来一探究竟呀！”

李格非听完此语却略显惭愧道“苏翁此语，非羞矣！非在朝中乃一介文夫，执笔尚不足以揽汴梁之策，行履所为亦不及苏子阔达，苏翁莫过多夸赞。”

黄庭坚说道“苏子谬谈，明明是我等强拉着你过来的，哈哈，我等与文叔兄同朝为官，近闻文叔兄身体不是，特来拜会，实际上，苏子归来，我等众人无一日不与苏子相伴。一来研究学问，二来可没少吃酒肉。”

众人又是一阵哈哈大笑，张耒抢说“这才是我等今日的目的。非要喝光吃光不可，且不知这王府的酒菜所值几分，是否会吃穷这所宅院（的主人）。”

“来来来，众人举杯，满饮入喉。”有人喊道。

众人停杯举箸，稍安静片刻。

苏子曰“李文叔为何长途跋涉，鞍马劳顿，以至于误了上朝的时光，否则上一次‘食尚居’必然也有你的一顿佳话。”

李格非惭愧道“非已逾不惑之年，身体大不如前了。”

众人笑道“在坐的各位谁不是已近天年。”

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